Little Known Facts About الأغذية المصنعة.

Little Known Facts About الأغذية المصنعة.

Blog Article

الفواكه المجففة: فعلى الرّغم من أنّ الفواكه المُجفّفة تُعدّ غنيّةً بالألياف والفيتامينات والمعادن، إلّا أنّه يجب الحذر من تناوُلها، إذ إنّ كميّةً صغيرةً منها تحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة والسكّر الذي قد يُسبب زيادةً في الوزن، وفي حال تناوُل كميّةٍ أكبر من حاجة الجسم، قد يُخزنها الجسم على شكل دهون.

"الأطعمة المصنعة" هي أي أطعمة تم طهيها أو تعليبها أو تعبئتها أو تقطيعها مسبقًا أو تعزيزها بالنكهات قبل تعبئتها. تغير هذه العمليات الجودة الغذائية للطعام بطرق مختلفة وهذا هو السبب في أنك عندما تشتري وجبات مجمدة مطبوخة مسبقًا تكون مغذية أسوأ بكثير مما لو كنت ستطبخها بنفسك.

يوجد العديد من الطرق التي يمكن للوالدين اتباعها لحماية اطفالهم من مخاطر الأغذية المصنعة، وفيما يلي سنذكرها:-

تعتبر الأطعمة المعالجة جدًا منخفضة جدًا في العناصر الغذائية الأساسية مقارنة بالأطعمة الكاملة أو المصنعة بشكل طفيف، وفي بعض الحالات يضيف المصنعون الفيتامينات والمعادن الاصطناعية لاستبدال العناصر الغذائية المفقودة أثناء المعالجة ومع ذلك توفر الأطعمة الكاملة مركبات صحية إضافية لا توفرها الأطعمة فائقة المعالجة.

هناك العديد من الأطعمة المُصنّعة التي يُنصح بتجنّبها أو التقليل من تناولها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]

قراءة الملصقات الغذائية: التحقق من المكونات وتجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد مضافة كثيرة.

احتمالية تسببها بالإدمان: إذ يُعتقد أنّ الطعام غير الصحيّ يؤثر في الكيمياء الحيويّة للدماغ عند بعض الأشخاص، ممّا يؤدّي إلى إدمانهم له، وبالتالي فإنّ هؤلاء الأشخاص سيفقدون السيطرة على تناوُلهم له.

أسئلة وإجابات طبية أطباء متخصصين للإجابة على استفسارك

Remember to allow them to carry on. Attempt All over again نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك. By using this Web-site, you consent to us accumulating cookies to give you a better consumer knowledge, extra specifics. Concur

قليلة العناصر الغذائية وهي من مخاطر الأغذية المصنعة للأطفال، الأطعمة الكاملة تتميز بوجود العناصر الغذائية، ولكن الأطعمة المصنعة لا تحتوي علي العناصر الغذائية الكاملة.

ولابد لمصنعي الأغذية والمشروبات أيضًا أن يخفضوا مستويات الصوديوم في الأغذية المصنعة. وتُعتبر المعايير الجديدة التي وضعتها المنظمة بمثابة منطلق للبلدان والمصنعين لمراجعة السياسات القديمة ووضع أخرى جديدة بغية تحويل البيئة الغذائية وبالتالي إنقاذ الأرواح".

يقول جاكو توميليهتو، أستاذ الصحة العامة في جامعة هلسنكي: "إن السكريات والأملاح والدهون الموجودة في الأطعمة فائقة المعالجة كلها عوامل خطر للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني - بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية ومنخفض العناصر الغذائية".

يتم تصنيع عذع الأغذية باستخدام كميات كبيرة من السكر الاصطناعي مما يجعلها تحتوي على سعرات حرارية عالية، وعلى الرغم من أنها تعطي طاقة كبيرة إلا أنها لا تدوم لفترات طويلة، كما أنها لاتحتوي على مواد طبيعية تفيد صحة الجسم. وقد يؤدي الإكثار من تناول الأغذية المصنعة الغنية بالسكريات إلى مقاومة الجسم للأنسولين، وارتفاع الدهون الثلاثية وزيادة مستويات الكولسترول الضار وزيادة تراكم الدهون في الكبد وتجويف البطن.

وبالنتيجة، نجد أن الأغذية المصنعة نور تحتوي على عشرات المواد الكيميائية التي تعتبر السبب الرئيسي للإصابة بمرض السرطان.